一、對生產現(xiàn)場環(huán)境，衛(wèi)生進行有效檢查和監(jiān)督；

二、對操作規(guī)程，生產工藝等進行監(jiān)督跟蹤；

三、認真規(guī)范填寫每個監(jiān)管項目檢查記錄，并及時上交；

四、按照各項規(guī)章制度，作業(yè)指導及崗位職責進行工作；

五、發(fā)現(xiàn)產品異�，F(xiàn)象及時反饋生產管理負責人，并及時反饋主管領導，做好相關記錄；

六、做好現(xiàn)場原輔料，半成品，成品的質量管控工作；

七、協(xié)助生產班組完善落實生產現(xiàn)場衛(wèi)生，工藝問題，參與并匯報改進結果；

八、協(xié)助部門領導對生產加工環(huán)節(jié)質量問題點分析原因，提出糾正或預防措施的建議；

九、完成上級交辦的其他臨時性任務。
任職要求：1、學歷要求：中專以上學歷，食品相關專業(yè);
2、1年以上食品行業(yè)品質管理工作經驗;
3、據(jù)有中央廚房配餐企業(yè)現(xiàn)場質量管控經驗優(yōu)先;
4、具備較強跨部門溝通協(xié)作能力，能快速推進項目落地；

5、具備正直誠信的價值觀，有很強的食品安全風險意識，原則堅定，工作本分；

6、**不限。